Cuando nuestra mente se queda en blanco, no hay cosas nuevas en las que pensar, y entonces tenemos ganas de inventar cosas, pero la verdad es que llegamos a un punto en la vida en el que lo que te viene a la mente, probablemente ya lo hayas pensado otro antes que tú. y luego te frustras, porque básicamente tampoco es nada nuevo. Pero a veces no tienes que ser tan exigente, porque la idea que es nueva para ti puede mostrarte nuevas posibilidades.

La verdad es que sí, hay muchas cosas que ya se han inventado, que son clásicas y que no sabemos, pero nunca es tarde para aprender algo nuevo. Especialmente si realmente te gustan los cócteles o las muchas bebidas diferentes que son iguales. Y es que con tanto calor, dan ganas de servirse un trago tras otro, con nuevos sabores que incluso se pueden hacer con cosas que ya existían.

Una de las grandes maravillas de la coctelería es que te permite reinventar lo de siempre para estar siempre a la última. A partir de licores o blends ya existentes se crean nuevos cócteles, y cada bartender les da su toque especial, que nos hace sonreír y en el mejor de los casos un sabor de boca increíble. Todas las sensaciones son importantes de registrar, pero del mismo modo, hay algunas que nos gustan más que otras.

¿Cómo se prepara un French 75?

Pero para saber qué nos gusta más o menos, debemos probarlo todo. Siempre es mejor comenzar con los clásicos y luego pasar a las bebidas del día. Por eso, si tu esquema de tragos clásicos está incompleto, hoy decidimos compartir contigo nada más y nada menos que el coctel French 75, que tiene su ayer pero sigue brillando en algunos bares del mundo.

El cóctel French 75 se elabora con ginebra, champán, zumo de limón y azúcar. También se le llama Cóctel 75, o en francés simplemente Soixante Quinze (Setenta y Cinco).La bebida se remonta a la Primera Guerra Mundial y una muy similar fue creada en 1915 en el New York Bar de París, más tarde Harry’s New York Bar, por el cantinero Harry MacElhone. Se dice que la combinación tiene tal poder que se siente como si estuviera siendo bombardeado con el poderoso cañón de campaña francés de 75 mm.

Obtuvo su nombre alrededor de la década de 1920, cuando la copa de champán en el siglo XIX era un cóctel popular que consistía en champán, jugo de limón, azúcar y helado. A veces se añadía ginebra, lo que producía una bebida muy parecida a la French 75. La bebida se registró por primera vez como «75» en Harry’s ABC of Mixing Cocktails, edición de 1922, de Harry MacElhone, y el mismo año en Robert Vermeire’s Cocktails: How to Mix Those que acreditan la bebida a MacElhone. ¡Así que presta atención!

¿Cómo se prepara?