A lo largo del mundo del cine y las series hemos visto deliciosos platos y suculentas creaciones, ya que el mundo de la gastronomía no es ajeno al séptimo arte, y entre los increíbles platos que nos han llamado la atención en las películas podemos encontrar los buñuelos de Tiana, que podemos ver en la película de Disney La princesa y el sapo. Si quieres aprender a hacer estos deliciosos postres, te enseñamos a hacerlos.

Los beignets se hacen con un rebozado frito y esponjoso, también se pueden hacer bañando alguna fruta en el rebozado que luego se fríe para darle un toque especial. Este plato es de origen francés y con el tiempo se ha hecho famoso en varios países, donde se le conoce con otros nombres o incluso aparecieron otras variedades igualmente deliciosas.

Beignets

La preparación de los buñuelos es muy sencilla, primero debes mezclar la levadura con las cucharadas de azúcar y agua hasta formar una pasta uniforme, guardar en un lugar tibio y dejar que se active. Por otro lado, haz una fuente con tu harina, agrega el azúcar restante, la leche, el huevo, el aroma de vainilla y la mantequilla, mezcla todos los ingredientes y agrega tu levadura activada, luego amasa todo por unos 10 minutos hasta que quede una masa uniforme, elástica y suave.

Deja reposar tu masa hasta que duplique su volumen, desinfla y extiende sobre tu mesa hasta que tenga 1 cm de grosor, dale forma de rectángulo y córtala en rectángulos más pequeños del tamaño que necesites Para tus buñuelos, deja que dupliquen su tamaño nuevamente y luego fríelos suficiente aceite para cubrir hasta que esté ligeramente dorado, utilizando papel de cocina para quitar el exceso de grasa y luego espolvorear con azúcar glass.